FRANÇAIS ET FRANCOPHONIE

"FÊTE DE LA GASTRONOMIE" 2013 fête gastronomie 2013

TROIS JOURS POUR FAIRE DECOUVRIR LA GASTRONOMIE A TOUS

En 2013, à l´initiative de Sylvia Pinel, ministre de l´Artisanat, du Commerce et du Tourisme, la Fête de la Gastronomie change de format (3 jours de fête au lieu d´une journée) mais l´objectif reste le même : partager avec le plus grand nombre de personnes la culture culinaire française, en partageant les produits et les recettes au cours de banquets populaires, dégustations, menus spéciaux dans les restaurants, présentations des métiers, visites d´entreprises ou d´exploitations agricoles, exposition, ou encore animations de rue…

Les 20, 21 et 22 septembre prochains seront ainsi l´occasion de mettre à l´honneur cette tradition française et de partager les plaisirs de la bonne chère.

Parrain de l´édition 2013, le chef Thierry Marx souhaite que ce grand rassemblement culinaire et convivial soit placé sous le signe de la transmission des savoir-faire français.

Le saviez-vous ?

95 % des Français estiment que la gastronomie est un élément de l’identité nationale ; ils consacrent 96 minutes par jour en moyenne à la préparation et la dégustation de leurs repas – presqu’autant qu’il y a 30 ans ; et ils sont 55 % à partager leur repas avec leur famille ou leurs amis, autour d’une table. Près de 4.000 blogs consacrés à la gastronomie sont publiés par les médias français.

DES ACTIONS POUR TOUS, A PARTAGER ENSEMBLE PENDANT 3 JOURS

Diverses actions ont été mises en œuvre dans le cadre de la Fête de la Gastronomie 2013 partout en France. Objectif "Faire découvrir la gastronomie au plus grand nombre, dans tous les territoires", comme l´indique Sylvia Pinel.

- Pendant l´été, les enfants de 8 à 11 ans ont été invités à participer à un grand concours national de dessin : "Dessine ton plat préféré".

- Un concours de cuisine amateur ouvert à tous s´est déroulé à partir du 25 août dans toutes les régions françaises. Les phases finales du concours (quarts de finale, demi-finale et finale nationale) auront lieu les 20, et 21 septembre 2013 à Sedan en Champagne-Ardenne. Le thème du concours reflète bien l´esprit de l´édition 2013 puisque les participants devaient proposer une recette sur le thème: "Partage, Convivialité & Diversité".

- Des banquets populaires, des pique-niques et des parcours gourmands auront lieu dans toute la France : tout le monde était invité à initier des projets et tout le monde est invité à prendre part aux événements qui se dérouleront pendant trois jours dans toutes les régions françaises, y compris en outre-mer.

- Nouveauté 2013 : "27 régions, 27 chefs, 27 recettes" : 27 grands chefs s´engagent à créer une recette simple et gastronomique à 5 euros dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, en respectant les critères suivants :

o Proposer une recette avec des produits régionaux et des produits de saison

o La recette doit intégrer un apport symbolique d´autres cultures (ingrédients ou technique) pour répondre à la diversification culinaire

o La recette doit être créative et innovante, simple et pratique

o Proposer une recette à bas coût : 5 euros

o Les recettes seront mises à la disposition de tous sous forme d´e-book sur les sites www.artisanat-commerce-tourisme.gouv.fret www.fete-gastronomie.fr/fr/

Retrouvez toutes les activités organisées dans le cadre de la Fête de la Gastronomie 2013 sur www.fete-gastronomie.fr/fr/

Sources : www.fete-gastronomie.fr/fr/ et dossier de presse 2013

ET EN ESPAGNE ?

Si vous souhaitez partager la Fête de la Gastronomie avec vos amis espagnols, Atout France, l´Agence de Développement Touristique de la France a pensé à vous.

Sur le site http://es.rendezvousenfrance.com/es/gastronomia/home, vous pourrez retrouver de nombreuses informations en espagnol sur la gastronomie française et la Fête de la Gastronomie : recettes, restaurants, spécialités régionales, etc.

Déguster c´est gagner : Gagnez un week-end gastronomique à Toulouse pour 2 personnes

Pour fêter la gastronomie, Atout France, en collaboration avec Iberia Regional Air Nostrum, l´Office de Tourisme de Toulouse et El Tenedor (La Fourchette) vous invite à participer à un jeu-concours spécial Gastronomie : un bon plan à déguster avant le 22 septembre !

Pour participer au jeu-concours, cliquez ici : http://es.rendezvousenfrance.com/es/concurso/fiesta-gastronomia-francia